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鹿行各市の特産品

鹿嶋｜潮来｜神栖｜行方｜鉾田

鹿嶋市　おすすめ特産品BEST 5

鹿島灘はまぐり

「鹿島灘はまぐり」は，茨城県鹿島灘沿岸の水深２ｍ～６ｍの砂地に棲み，身は厚く，ぷりぷりとしているのが特徴で，はまぐりの全国生産量の約６割のシェアを占めているブランド品です。

$鹿島灘はまぐり\\\\\\\\\\\\$

汐菜キャベツ

「汐菜（しおさい）キャベツ」は、産地が海に近いという立地を活かして、ミネラルたっぷりの鹿島灘の海水をかけて育てることから命名されました。海水をかけると、甘みが増し、生で食べるとそのおいしさをさらに感じることができます。４月から5月にかけてのみ出荷される特産品です。

鹿島だこ

鹿嶋の逸品として定評のある｢鹿島だこ｣。噛めば噛むほど濃厚なうま味が溢れます。お正月の料理の一品にいかがでしょうか。

いいとこまんじゅう（和菓子）

鹿嶋市の木｢松｣にちなみ、香り高い松の実を使った上品な和菓子です。

いいとこまんじゅう

うみの音（洋菓子）

鹿嶋に言い伝えられる「鹿島七不思議」にちなみ、鹿嶋特産品のはまぐりをかたどった芳醇な洋菓子です。
うみの音

鹿嶋｜潮来｜神栖｜行方｜鉾田

潮来市　おすすめ特産品BEST 5

まこも・せんべい

水郷は良質の米どころ。昔ながらのせんべいや揚げ餅、焼き餅は後を引く美味しさです。搾りたて牛乳と粉末にした「まこも」(潮来に古くから自生する、繊維質を多く含んだイネの仲間の多年草)近年この｢マコモ｣を使った商品開発が進んでいます。
まこも・せんべい

水郷いたこ産コシヒカリ

古くから温暖な水郷地帯早場米産地として、おいしい潮来産コシヒカリづくりのお米を認めていただくために、潮来市大規模稲作研究会が研究を重ね、『潮来あやめちゃん』が誕生しました。栽培基準を統一し、たい肥を使った健康な土壌で、減農薬・減化学肥料で育てられたとってもおいしいお米です。
$水郷いたこ産コシヒカリ\$

佃煮

水郷の恵みであります川魚を、昔ながらの手作りで丁寧に仕上げられた佃煮です。ご飯やお酒のおともに人気があり、なかでもご小鮒やタナゴなどを竹串に刺し焼き上げものは、すずめが電線にとまっている様子に似ていることから、ご当地ならではの｢すずめ焼き」として有名になり、カルシュウムも豊富な自慢の逸品です。

あやめ笠

い草で編んだ「あやめ傘」は水郷地帯の農作業には欠かせない必需品。日よけや雨よけの農具として、さらには悪事災難を除き常に身を守る傘として大切にされてきました。現在では幸せを招く民芸品として愛されています。

あやめ笠

水郷の地酒

昔ながらの白壁が美しい「愛友酒蔵」は、多くの文人墨客にも愛されたこの歴史と詩情豊かな水郷潮来で江戸末期初代友七により創業され、現在は観光蔵として無料で見学することがきます。清らかな自然とじっくり手間暇かけて杜氏のこだわりにより潮来の地酒として高い評価を得ています。

鹿嶋｜潮来｜神栖｜行方｜鉾田

神栖市　おすすめ特産品BEST 5

ピーマン

ピーマンは、ナス科トウガラシ属の仲間で、フランス語で唐辛子を意味する「ピマン」が語源と言われています。　緑黄色野菜の代表格でレモンに匹敵するビタミンＣを含み、加熱しても壊れにくいのが特徴です。油との相性が良く、油調理によりビタミンＡやカロテンの吸収を高める効果があります。

$ピーマン\\\\\\\\\$